موسوعة الطب البديل....علاج بالاعشاب....فوائد بعض الفواكه .....الخ

علاج الأرق بالأعشاب:

يؤخذ جرام من الزيزفون + 3 جرام بردقوش + جرامين من زهر ليمون الصنيد + جرامان من رعي الحمام، وتوضع في مقدار كوب ماء مغلي، أوتنقع طوال الليل، وتشرب لتهدئة الأعصاب، وإزالة الأرق .
أما إذا كان الأرق مزمنا وقاسيا، فينصح بنقع القدمين في المستخلص المائي للزيزفون، والورد، والحبق .
لتهدئة الأعصاب بالأعشاب:

النباتات التي تهدئ الأعصاب هي : اليانسون، والحبق، والبابونج، وشقائق النعمان، والبردقوش، وإكليل الملك، والصعتر، ورعي الحمام.
والوصفة المميزة لمن لديهم انهيار عصبي، أو آلام غير محددة الأسباب هي : 3 جرامات من زهور أبو صفير + جرام من الحبق + جرام خزامي + جرام بردقوش + جرام زيزفون + جرام صعتر، على أن يشرب منقوع مائها، او المستخلص المائي منها.

لتقوية الجسم بالأعشاب:

النباتات المقوية للجسم هي تلك الغنية بالماغنسيوم، والحديد ، والفوسفور، والبوتاسيوم . وهي توجد أساسا في الزيزفون، وبراعم وزهور الكريز، وحشيشة القط، والبردقوش، والخس، الخبيزة.

علاج انتفاخ المعدة بالأعشاب:

النباتات المفيدة في هذا الأمر هي الشبت، اليانسون، القرفة، الكراويا، الكمون، الشمر، البردقوش ، النعناع ، القويسة ، الزيزفون ، رعي الحمام ، ويفضل أخذ 3 جرامات من اليانسون الأخضر + جرام زيزفون + جرام نعناع ، ويعطي للمريض المستخلص المائي منه .

علاج عسر الهضم بالأعشاب:

النباتات المفيدة في هذا الأمر هي حشيشة الملاك ، واليانسون الأخضر ، والبابونج ، والقنطريون ، والطرخشقون ، والبردقوش ، والصعتر، ورعي الحمام .
ويفضل أن يشرب المريض المستخلص المائي لكمية جرامين من عرق سوس + جرام نعناع + جرام من زهر الليمون .
علاج القرحة بالأعشاب:

أهم النباتات اللازمة لعلاج جروح المعدة أو القروح هي : الشمر، والرمان ،والبردقوش ، والخزامي ، وعرق السوس ، والصعتر ، والزيزفون ، وحشيشة القط ، ورعي الحمام ، والشكوريا . ولنا تركيبة مختبرة معمليا في علاج قرحة المعدة ، والاثني عشر .

علاج الإمسك بالأعشاب:

النباتات المفيدة في حالات الإمساك هي : الأفسنتين ، الثوم ، واللوز، والبابونج ، والشمر ، وبقلة الملك ، والعرعر، والخبيزة ، والتفاح ، والخوخ ، وعرق السوس ، والسنا ، والصعتر .
الجرعه : جرامان من عرق السوس + جرامين من الورد + جرامين منالخبيزة + جرام من الصعتر ، تنقع في الماء ، ويشرب المستخلص المائي منها مرة أو مرتين .

علاج الاسهال والزحام بالأعشاب:

النباتات المستخدمة في هذا هي : الافسنتين ، والسفرجل ، والبربريس ، والريحان ، والنعمان ، والجوز، والعليق ، والورد ، والصعتر .
الجرعة : ينقع + 5 جرامات زيزفون + 5 جرامات صعتر + 3 جرامات أوراق العرعر في ربع لتر ماء .

علاج الطفيليات والديدان بالأعشاب:

العلاج هو شرب المستخلص المائي للمكونات الآتية : 5 جرامات ثوم مسحوق + 3 جرامات صعتر برى + جرام كف الذئب + 5 جرامات أزهار الأقحولان .

علاج حصوات المسالك البولية بالأعشاب:

النباتات المفيدة في هذه الحالة هي : اليانسون الأخضر، والزيزفون ، والسند ، وأعناق الكريز، والبربريس ، والعرعر، وشوشة ، والذرة ، والبقدونس ، والورد ، ورعي الحمام ، وحلف البر، وخلة بلدى .
الجرعة : 3 جرامات زيزفون + جرامين من الأريقي + جرامين من الورد + جرامين من أوراق الفريز ( الفراولة) ، ويشرب المستخلص المائي منها صباحا ومساء .

علاج التهاب الكلية الحاد أو المزمن بالأعشاب:

يشرب المستخلص المائي لمخلوط من 3 جرامات من العرعر + جرام صعتر + جرام زيزفون .

علاج ارتفاع البولينا في الدم بالأعشاب:

الأمر هنا يتطلب علاج الكبد ، بجانب علاج الكليتين، حيث يعطي المريض المخلوط التالي : 3 جرامات من زهر الزيزفون + جرامين من ورق زيزفون + جرامي قويسة + جرامي فريز (فراولة) ، ويقدم المستخلص المائي للمريض مرتين يوميا.

علاج الحساسية بالأعشاب:

هناك عدد من النباتات ننصح بها، وهي : الأرقطيون ، والعرعر، والخبيزة ، وإكليل الجبل ، والصعتر البرى ، والصعتر العادى ، والقويسة .
على أن يستخدم المستخلص المائي شربا ، كما أن بعضها يستخدم المستخلص المائي له من الخارج ، وهو عشب زر الذهب ، أو بقلة الخطاطيف .

علاج الربو بالأعشاب:

يفيد المريض أن يقدم له المستخلص المائي صباحا ومساء للأعشاب التالية : 3 جرامات صعتر + جرامين من زهر أبو صفير + جرامين من اليانسون + جرامين من الصعتر البرى + جرامين من البردقوش .
ولنا تركيبه خاصة مختبرة معمليا ، تعالج الربو الحاد والمزمن تماما ، مع وجود نقط أعشاب تؤخذ نقطة تحت اللسان لإزالة الأزمة خلال دقيقة واحدة .

علاج التهاب الجيوب الأنفية بالأعشاب:

1- يشرب المريض المنقوع أو المستخلص المائي ل 3 جرامات صعتر + جرامي خزامي + جرامي أوكالبتوس .
2- استنشاق بخار زهرة البابونج .

علاج الصداع بالأعشاب:

جرامان من الحبق + جرامين من الزيزفون + جرامين من النعناع + جرامين من اليانسون + جرامين من البردقوش. يؤخذ المنقوع أو المستخلص المائي لهذه النباتات مرتين ، أو ثلاث مرات في اليوم .
علاج الشقيقة (الصداع النصفي) بالأعشاب:

1- يؤخذ المنقوع أو المستخلص المائي لمخلوط من جرامي زيزفون + جرامي صعتر + جرامي إكليل الجبل + جرامي نعناع .

2- يقسم المستخلص المائي على مرتين ، أو ثلاث مرات بعد الأكل .

علاج التهاب المفاصل بالأعشاب:

1- يؤخذ المنقوع أو المستخلص المائي لجرامي زيزفون + جرامي أوراق الكريز + جرامي بردقوش + جرامي غار .
2- يشرب هذا المستخلص صباحا ومساء .

علاج الروماتيزم بالأعشاب:

1- يؤخذ المنقوع المكون من 3 جرامات اكليل الجبل مع جرام صعتر مع جرام زيزفون مع عسل
نحل.
2- يؤخذ هذا المزيج صباحا قبل الفطور .

علاج الصرع بالأعشاب:

1- يؤخذ منقوع مكون من جرام أرطمسيا وجرامي إكليل الجبل ، وجرام بردقوش .
2- يكرر أخذ المستخلص المائي يوميا .

علاج ضعف الذاكرة بالأعشاب:

1- يفضل عمل مسح لدهون الدم .
2- وغالبا ما يؤخذ المستخلص لتنشيط التمثيل الغذائي ، مثل المستخلص المائي لكل من إكليل الجبل ، والبردقوش ، والراوند ، والخردل ، بنسب متساوية .

لتنشيط الرجال بالأعشاب:

ملعقة صغيرة من العود الهندى ( القسط) يوميا .

علاج الطنين في الأذن بالأعشاب:

1- يؤخذ المستخلص المائي لكل من إكليل الجبل ، ورعي الحمام بنسب متساوية .
2- يكرر ذلك يوميا ، حتي تخف حدة الطنين .

علاج الدوار بالأعشاب:

يؤخذ المستخلص المائي لكل جرامي خردل أبيض + جرامي إكليل الجبل ، مع جرام عصفر .

علاج التهاب اللوزتين بالأعشاب:

1- يؤخذ المستخلص المائي لجرامي قيصوم ، وجرام حلبة ، مع جرام خردل ، مع جرام صعتر.
2- يؤخذ المستخلص المائي شربا وغرغرة ، صباحا ومساء .

علاج بحة الصوت بالأعشاب:

يؤخذ المستخلص المائي المكون من جرامي خردل أبيض ، وجرامي شمر، وجرامي زهر بابونج ، يكرر أخذ المستخلص المائي صباحا ومساء حتي تزول .

علاج النزلة الشعبية بالأعشاب:

يؤخذ المستخلص المائي المكون من جرامي حشيشة الرئة ، وجرامي زهر بابونج ، و3 جرامات زيزفون .

************************************************** *
الزعفران يخفف حالات الاكتئاب

أكد خبراء التغذية أن الزعفران قد يساعد في تخفيف أعراض حالات الاكتئاب البسيط.وقام الخبراء بعمل
دراسة لمعرفة تأثير الزعفران علي صحة المرأة،وثبت أن هذا النوع من التوابل يخفف أعراض الاكتئاب
وآلام ما قبل الطمث.

والزعفران أحد التوابل الشهيرة التي يستخدمها سكان منطقة البحر المتوسط لإضافة نكهة مميزة ولذيذة
للعديد من أكلاتهم،وللزعفران تاريخ طويل من الاستخدام في غير أغراض الطهي، وعادة ما كان ينصح
باستعمال الزعفران لعلاج الآم المعدة ومشاكل الهضم .

فائدة اكل الموز قبل النوم

قبل موعد نومك بساعتين تناول اصبع موز تغرق في نوم عميق ..
هذا ما أكدته احدث الدراسات الجديدة حول فائدة الموز في جلب النعاس .

فقد ثبت طبيا ان الموز يزيد من كمية هرمون الميلاتونين الذي
يلعب دورا رئيسيا في المساعدة على النوم العميق .

وان تدخين السجائر وتناول اقراص الاسبرين
وبعض ادوية ضغط الدم المرتفع وشرب القهوة والشاي
تؤدي إلي تقليل نسبة افرازهرمون الميلاتونين في الجسم

وان تناول الشيكولاته والتعرض للضوء المبهرقبل النوم
يؤديان الي انخفاض واضح لافراز الهرمون
مما يؤدي إلى الإصابة بالتوتر والأرق ولجوء الشخص الى الاقراص المنومه .

من المعروف ان الموز يطلق عليه طعام الفلاسفه
لفائدته واحتوائه على عناصر غذائية هامة

فوائد الزيتون الأخضر للحامل

يعتبرغصن الزيتون شعاراً من شعاراتنا لسلام منذ أقدم الأزمان، فهو يمثل الأمان والاطمئنان ليس من النواحي الأمنية وحسب، بل من النواحي الصحية أيضا.ً
فقد كشفت إحدى الدراسات الأمريكية، أن الزيتون الأخضريساعد على نمو الجنين داخل الرحم، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، حيث تبيّن أن نمو الجنين عند الحوامل اللاتي تناولنه كان أفضل منه عند اللاتي لم يتناولنه.
وقالت الدراسة التي نشرتها مجلة "الصحة": إن زيت الزيتون يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، فيسهم في الوقاية من تصلب الشرايين وانسدادها، موضحةأنه بالإمكان استخدامه لإنقاص الوزن ومحاربة الكوليسترول، لذا تنصح بتناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً للوقاية من تصلب الشرايين وكعلاج له، خصوصاً بعد أن أثبتت التجارب أن شرب الزيت يمنع امتصاص المواد السامة ودخولها إلى الدم، كما أن يطلق البطن ويسكن أوجاعه ويطرد الدود.
وأشارالباحثون إلى أن أغلب الدهون تزعج المعدة وترفع الكوليسترول إلا زيت الزيتون الصافي الذي يحتوي الجرام الواحد من على ثماني وحدات حرارية، فضلاً عن أنه مقوٍّي للثة والأسنان، وملين للجلد، كمايوصف كعلاج للتصلب المتعدد الذي يصيب المادة الدهنية المغلفة للأعصاب.
ومن هنا جاءت أهمية الغذاء المتوسطي الغني بزيت الزيتون والفواكه والخضراوات والحبوب والقليل باللحوم والدهون المشبعة، على القلب والأوعية الدموية.

الرمان يشفي من الإسهال المزمن والحاد

حيث يعتبر الرمان من أفضل المواد لإيقاف الإسهال وخاصة الإسهال الناتج من الدسنتاريا أو أي نوع آخر من الأنواع التي تسبب الإسهال. يؤخذ رمانة وتقشر ويرمى بقشرها ثم يؤخذ اللب أو ما يعرف بشحم الرمان مع بذوره ويوضع في الخلاطة ويخلط ثم يشرب دفعة واحدة قبل طعام الإفطار بساعة وذلك مرة واحدة في اليوم.
1- الأرز والسفرجل:
يوضع ملء كوب من الماء في قدر ثم يضاف له ملء ملعقة كبيرة من مسحوق الأرز وملعقة صغيرة من مسحوق السفرجل ويترك على النار حتى ينضج ثم يبرد ويؤكل من قبل المريض.
2- ثمار العرعر:
تؤخذ ملعقة صغيرة من مجروش ثمار العرعر ثم تضاف إلى قدر به ملء كوب ماء بارد ويوضع على النار حتى يغلي ثم تخفض درجة الحرارة ويترك بعد ذلك يغلي لمدة عشر دقائق ثم بعد ذلك يترك جانباً لمدة عشر دقائق أخرى ثم يصفى ويشرب بمعدل مرة واحدة في اليوم.

3- عسل النحل النقي:
يؤخذ ملء ملعقة كبيرة بمعدل ثلاث مرات في اليوم حيث يتوقف الإسهال.

4- الجزر:
يستخدم الجزر على نطاق واسع لعلاج إسهال الأطفال بشكل خاص حيث يؤخذ حبتي جزر وتبشر ثم يتناوله الطفل المصاب بالإسهال بمعدل مرتين في اليوم. أما الطفل الرضيع فيعطى حساء الجزر ويعمل بتقطيع نصف كيلو من الجزر إلى قطع صغيرة وتطبخ مع كوبين من الماء لمدة ساعة وربع الساعة ثم يعد ذلك يؤخذ الحزر ويهرس في منخل دقيق الثقوب ويضاف الماء المغلي إلى ما يسقط من الجزر تحت المنخل إلى أن يصل حجمها إلى اللتر ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من ملح الطعام وتخفق جيداً ثم يعطى الطفل الرضيع من هذا المزيج بمعدل كوب صغير ثلاث مرات في اليوم.
5- التفاح:
يشفى التفاح من الإسهال المزمن والحاد خاصة إسهال الأطفال والرضع أثناء الصيف. ولهذا الغرض يمنع الطفل عن تناول أي نوع من الغذاء إلا التفاح فقط وذلك ببرش 7- 9تفاحات بعد تقشيرها وإزالة البذور منها ثم يغذى الطفل بها إلى درجة الشبع ثلاث مرات في اليوم. وبعد ظهور التحسن بيومين تقلل كمية التفاح ويضاف إليه مغلي الشوفان وباستمرار تحسن الطفل ينقل إلى الغذاء الطبيعي.

6- الثوم:
يعتبر الثوم أفضل علاج للدسنتاريا حيث يؤخذ فص ثوم كل ست ساعات على أن يكون الفص الأول على الريق ويستمر هذا العلاج حوالي 90يوماً.

7- عرقسوس:
يستخدم مسحوق عرقسوس لعلاج الدسنتاريا وذلك بأخذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق العرقسوس ومزجها مع نصف كوب ماء بارد ومزجها جيداً وشربها بمعدل كل 6ساعات ويستمر الاستعمال لمدة 8أسابيع.

8- الشاي:
الشاي يعقل البطن يشرب أربعة أكواب من الشاي يومياً حيث يحتوي على مادة العفص القابض.

9- ثمار الزعرور:
يغلى ثمار الزعرور اليابسة بواقع 30جرام مع لتر من الماء يوقف الإسهال الشديد.
10- القرفة:
يؤخذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة السيلانين ثم تغمر في كوب ماء مغلي وتترك مغطاة لمدة عشر دقائق ثم تصفى ويشرب الماء بمعدل ثلاث مرات في اليوم.

11- البردقوس ولسان الحمل السناني
يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من البردقوس مع ملى ملعقة صغيرة من مسحوق لسان الحمل السناني وتوضعان في كوب ثم يضاف لهما الماء المغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى بعد ذلك ويشرب بعد كل وجبه.
وتعالج الدسنتاريا بعقاقير الفلاجيل وحقن الأمثين والسلفاجوانيدين.

ثالثاً: المكملات الغذائية :
1- أقراص الفم النشط: يؤخذ 4أقراص مع ماء كل ساعة حتى ينتهي الإسهال وهي تقوم بامتصاص السموم من القولون وتيار الدم.
2- الأحماض الدهنية الأساسية: وهي تساعد في تكوين البراز.
3- عشب البحر: يؤخذ بمعدل 100مجم يومياً لتعويض المعادن التي فقدت في الإسهال.
4- البوتاسيوم: يؤخذ بمعدل 99مجم يومياً لتعويض البوتاسيوم المفقود في البراز السائل.
5- أسيد وفيلس: يؤخذ بمعدل ملعقة صغيرة في ماء نقي مرتان يومياً على معدة خاوية وهي تقوم بتعويض البكتريا النافعة التي فقدت.
6- الكالسيوم: يؤخذ كبسولتان ثلاث مرات في اليوم لتعويض الكالسيوم الذي فقد من الجسم.
7- فيتامين ب المركب: يؤخذ بمعدل 100مجم 3مرات يومياً وهو يقوم بهضم وامتصاص المغذيات.
8- فيتامين ه:
يؤخذ بمعدل 400- 1000وحدة دوليه يومياً ومهمته حماية الغشاء المخاطي المبطن لجهاز القولون.
9- الزنك: يؤخذ بمعدل 50مجم يومياً يجب ألا تتعدى الجرعة 100مجم وهو يساعد في إصلاح الأجهزة التالفة بالجهاز الهضمي وتحسين الاستجابة المناعية.

تعليمات هامة يجب اتباعها:
- أشرب كمية كبيرة من السوائل مثل الخروب الدافئ، عصير الجزر والمشروبات الخضراء وكذلك الكثير من الماء حيث أن فقدان السوائل المستمر نتيجة الإسهال قد يسبب جفاف وفقدان المعادن الضرورية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- أشرب 3أكواب ماء أرز يومياً ولعمل ماء الأرز أغلي نصف كوب أرز بني في 3أكواب ماء لمدة 45دقية صف الأرز وأشرب الماء ثم كل الأرز حيث أن الأرز يساعد في تكوين البراز وأمداد الجسم بفتامين ب.
- امتنع عن تناول منتجات الألبان. وقلل تناول الدهون والأطعمة المحتوية للجلوتين مثل الشعير والشوفان والقمح، وتجنب الكحول والكافئين والأطعمة الحريفة.
- أترك حالات الإسهال البسيطة تأخذ دورها في الجسم لكي يتخلص من السموم والبكتريا والأشياء الغريبة الأخرى، ولا تتناول أي عقاقير لوقف الإسهال لمدة يومين على الأقل، واستمر بعدها على السوائل لمدة أربع وعشرين ساعة لإعطاء الأمعاء فترة راحة.
- امتنع عن تناول اللحوم الحمراء لمدة ستة أسابيع على الأقل لمن عنده الدسنتاريا.
- في حالة حدوث أي من الحالات الآتية استشر مختص الرعاية الصحية وهي: استمرار الإسهال أكثر من يومين، وجود دم في البراز، لون البراز أسود كالقار، ارتفاع درجة الحرارة لأكثر من 39درجة، وجود ألم شديد في البطن أو الشرج، الإصابة بالجفاف والذي يدل عليه جفاف الفم أو تثني الجلد أو توقف أو نقص البول .

نصائح عامة

لخبز غذاء ممتاز لا غنى للأنسان عنه واول طرق الاستفادة منه هي أن يمضغ الخبز مضغاً جيداً كما أن الخبز الجاف اسهل هضماً من الخبز الطازج لذا نحمص الخبز ليسهل هضمه

عند الحاجة يمزج دقيق الشعير مع دقيق القمح فيكون غذاء ممتازا غير أن طعمه ليس مقبولاً كالخبز المصنوع من القمح

توصف الحلبة للمرضعات بعد الوضع مباشرة لزيادة أفراز الحليب وللذين يشكون من قلة الشهية وفقر الدم وللنحلاء وتمزج الحلبة بالعسل للمصابين بالأمساك المزمن لعلاج الصدر وضعف البائة , والحلق والسعال والربو

البرغل لا يسبب السمنة كما أنه يهضم جيداً إذا كانت المعدة قوية أما أن وجد ضعف في المعدة فيجب الاقلال من تناوله

ولتعاطي الحليب بشكل أفضل يستحسن أن يؤخذ عند الصباح مع أضافة قليل من البن أو الكاكاو إليه أو الشاي وهو غذاء مثالي للطلاب والمشتغلين بعقولهم وله صلة وثيقة بقوة الرجال الجنسية ويتناوله الرياضيون والعمال

الزبدة بتماسها مع الأكسجين أي مع الهواء تتغير بعض خواصها , لذا يجب حفظها في رقائق من الألمنيوم ووضعها في البراد

أكثر أنواع الحليب شيوعاً واقلها كلفة هو حليب البقر وهو اخف حليب على المعدة بالنسبة للأطفال وللناقهين يستخرج الحليب اللبن والزبدة والجبن

للجبن أنواع كثيرة منها الطري والمطبوخ والمتخمر : فالجبن الطري يتم الحصول عليه باضافة ( المنفحة ) إلى الحليب , ثم تبر جرارته فيتخثر , ثم يعصر ويصب في قوالب ويؤكل نيئاً بعد أضافة الملح اليه

أما الجبن المطبوخ فتضاف ( المنفحة ) إلى الحليب الفاتر ويسخن مرة أخرى لدرجة 60 ثم يعصر وبضب في قوالب ويسمى ( القشوان أو الرومي ) أو الفرويير)

أما الجبن المختمر ويتم الحصول عليه بترك الجبن الطري بعد فصله من مصله حتى يتخمر وويتعفن منه ويستخرج ( الشنكاليش ) الذي يكثر استعماله في بلادنا

تعتبر الزبدوة أفضل من السمن النباتي كمادة دهنية حيوانية نطراً لأحتوائها على الفتيامن ( آ)

يمتاز لحم الطيور قبل كل شيء برقته لأنه يحتوي على انسجة عضلية مرنة يسهل تفتيتها لأنها خالية من ذلك الغلاف القاسي الذي يلف العضلات والذي نراه في لحم الماشية ينتد عن ذلك تسهيل مهمة مضغه وهضمه

الدجاج يؤكل عندما يكون فتياص أي في سن 8 ـ 10 شهر

في الطيورمجموعة فيتامينات ( ب ـ ب ب ) أول ما يوصف علاجاً للمرضى وللناقهين

يؤخذ الدجاج مشويا لسهولة هضمه يدخل في عدة أنواع من الطهي ليستفاد من شحمه وخاصة في الحساء

تزيد حالات الصداع النصفي بتقدم السن

يحدث الصداع نتيجة أمراض عضوية ولا شأن له بالأسباب النفسية

الأرق يسبب الإجهاد

التفاح : فاكهة مرطبة وسهلة للأمعاء مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة ؛ يخفف من ألام الحمىً ؛ ومفيد للكبد والكليتين والمثانة ؛ إذا يسهل عملها ؛ ويهدئ السعال ؛ ويسهل افراز البلغم وهو من أغنى الفواكه بالفيتامينات والمثل الشعبي يقول : خذ تفاحة باليوم تبعد المرض عنك دوم يحتوي على الفيتامينات (أـ ب1 ـ ب2 ـ ث ) وللتفاح عدة وصفات طبية يعالج بها

خل التفاح وعلاجاته وصنعه : يغسل التفاح جيداً بالماء ؛ ثم يقطع إلى قطع متوسط الحجم ؛ ويعبأ في آنية من الفخار ؛ أو مرطبان من البلاستيك ؛ وتغطى الأنية بقطعة من القماش ؛ وتحفظ في مكان دافئ لمدة خمسة واربعين يوماً حيث يختمر ؛ بعده ويعصر ويعبأ في قناني من الزجاج ويختم

التين غني بالفيتامينات (أ ـ ب ـ ث ) ويحتوي على نسبة علية من المواد المعدنية كالحديد والكلس والنحاس وهي بانية للجسم ومولدة للدم يوصف التين في عدة علاجات

البرتقال : للبرتقال فوائد كثيرة ؛ وهو يحتوي على عناصر غذائية من السكر ؛ والحديد ؛ والفوسفور ؛ وعلى الفيتامينات (ب1؛ ب2 ) وهو غني بالفتيامين (ث) الذي يساعد على تثبيت الكلس في العظام

الكرز: الكرز يحتوي على نسبة من الفيتامين (ث) ويوصف في علاج بعض الأمراض

البرتقال مساعد على الهضم ؛ ويعتبر مشهياً إذا تناوله الانسان قبل الطعام ؛ ولعصير البرتقال اثر فعال في حالات النزف ؛ وفي وقف اقياء الحمل

من المستحسن اكل البرتقال ؛ وليس شرب عصيره عند المرضى يوصف البرتقال في عدة حالات

ليمون : له قدرة على ترميم الأنسجة ؛ فهو غنى بالفيتامينات ( أ ـ ب2 ـ ب2 ـ ب ب ) وبالمعادن كالحديد والكلس والبوتاس والفوسفور والكربوهدرائيات والبروتين وهو غني ايضا بالفيتامين (ث) كما يؤخذ شرابه

العنب : من اغنى الفواكه بالفيتامينات ؛ وله دور فعال في بناء الجسم وتقويته وترميم انسجته ؛ وعلاج الكثير من امراضه يحتوي على الفيتامينات ( أ ـ ب ـ ث) والمعادن من البوتاس والكلس والصودا والماغنزيا وحامض الحديد الكلس والسيليس وحامض الفوسفور

الموز: فاكهة مغذية غنية بمواد الفحم ؛ التي تعطي الجسم الطاقة الحرارية ؛ وكلما نضج الموز تحولة جزء كبير من نشائه سكر يحتوي الموز على الفيتامينات ( ث ـ ب ـ ب2 ـ ب6 ـ ب12 ـ أ ـ د ـ و ) أن وجبة منالخبز الموز الحليب تحتوي على جيمع العناصر اللازمة لنمو الأنسان

البطيخ الأصفر : هو شقيق البطخ الأحمر ولكنه اكثر فائدة منه نظر الغناه النسبي بالبروتينات والفيتامينات , يحتوي على الفيتامينات ( ث ـ ب2 ـ ) وعلى المعادن كالكبريت ؛ الفوسفور والكلور والصودا والبوتاس والمانيزا والكلس والحديد والنحاس

التمر : هو أول غذاء رئيسي لسكان الصحراء ؛ لكونه غذاء كاملاً وغني بالمعادن والفيتامينات ( ب1 ـ ب2ـ ب ب ـ ) وهو غني بالفوسفور ؛ إذ إن هذه المواد تقوي الأعصاب وتلين الأوعية الدموية ؛ وترطب الأمعاء

الخضار : بمجموعها متكاملة من مصادر الغذاء فكل زمرة منه مختص بمقادير معينة من الفيتامينات او الأملاح او المواد الإخرى من المعادن اما إذا أردنا نستفيد من الخضار فيجب ان نضع برامجاً لها لحاجات الجسم منها ومقاديرها للغذاء

الجزر : يعد غذاء ودواء في آن واحد لما يحتوي من مقادير كثيرة من الفيتامينات وهو غني بالفيتامينات (أ ـ ث ـ د ـ و ـ ب ب ) وعلى المعادن كالكبريت والفوسفور والكلور والصوديوم والبوتاس والمنغنيزم والكالسيوم والحديد

البندورة: تؤكل نيئة مطبوخة وشراباً وهي غنية بالفيتامينات ( آ ـ ث ـ ب1 ب2 ) تحتوي البندورة على الفوسوفور والحديد والأملاح

يستفاد من البندورة للروماتيزم والرمل البولية وحصيات الكلى والمثاني والتهاب المفاصل للعفنات المعوية عسر الهضم فهي تساعد على طرح الفضلات وومكافحة الأمساك إذ اخذت قشورها اما المسحلب وهي المادة التي تقطس البندورة تساعد على تأمين عملية الأنزلاق المعوي إذا ترطب المعدة تسهل مرور الكتل البرازي أما عصيرها فهو دمها وهذا سهل الامتصاص يدخل الدورة الدموية عاملا أهم العناصر اللازمة للترميم

إذا أردنا أن نتناول سلطة غنية بالبندورة فيجب الا نضيف لها الليمون والخل بل نكتفي بالزيت بدون الملح ويضاف اليه من الثوم والبصل

الخرشوف ( ارضي شوكي ) خرشوف من انواع الخضار الحاوية على الفيتامينات ( آ ـ ب ) والأملاح الغذائية كالمنغنيز والفوسفور

الهليون: يؤكل مسلوقاً , فيعتبرمحركاً للشهية قبل الطعام وهو منظم لحركة القلب ويقاوم التعب

الفجل : من انواع الخضار التي تحتوي على الفيتامينات (آ ـ ث ) وعلى الحديد والكالسيوم , وفاتح للشهية قبل الطعام ويساعد على الهضم فهو مقو للعظام ومدر للبول

البصل : يحتل مكانة يتميز بها عن الأغذية الباقية كما أنه من النباتات القاتلة للجراثيم ويؤكل غالباً نيئاً

الثوم : يجتمع بخواصه مع البصل لكونه قاتل للجراثيم , اذ يدخل في اغلب الأطعمة يؤكل نيئاً ومطبوخاً ,وهو مقوي مثير للشهية ومطهر للأمعاء وطارد للديدان

البقدونس : مسكن للألم ويستعمل عصيره في حالة التهابات الكبد البسيطة والكلى وتقطير البول

السلق : ملين للامعاء ولذيذ

السبانخ : غذاء له قدرة كافية على التغذية لوجود العناصر الحديدية في الورقة ويحتوي ايضاَ علىالكبريت والفوسفور والكلور الكلس والنحاس وهو غني بالفيتامينات ((أ ـ ق ـ ث )) و يؤخذ نيئاً أو مطبوخاص في علاج امراض الصدر كما أن عصيره المحلى بالسكر يفيد في علاج اليرقان والحصيات البولية وعسر البول

الخس : رمزاً للخصوبة والنمو ، وهو يحتوي على المواد الغذائية الكاملة كالحديد والفوسفور والكالسيوم

الفول : الأخضر غذاء حسن وفاكهة لذيذة وأما الفول اليابس فيكتسب قيمة غذائية كبيرى

النعناع : يستفاد من النعناع في معالجة أمراض المعدة والتهابات الجهاز الهضمي ضد الصداع وهو حسن الطعم والرائحة في نفس الوقت وهويدخل في الكثير من المستحضرات بسبب جودة طعمه وخاصيته (لتلطيف والتبريد) المتوفرة فيه

البطاطا : تعتبر البطاطا من اغنى الأغذية بالقدرة الحرارية نطراً لما تحتويه من النشاء والبروتين وهي تحتوي على معادن عديدة كالحديد والكلس والبوتاس وعلى فيتامينات ( ث ـ ب آ )

الكمأة : تعتبر الكماة نوعاً من الفطور وهي تنو في باطن الأرض فلا ورق لها ولا جذع \وتحتوي الكمأة على الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم كما أنها غنية الفيتامين ( ب1 ـ ب2)

الجرجير : الجرجير نبات يحتوي على مادة خردلية ومواد مًرة مع فيتامين ( ث) ويحتوي على اليود والكبريت والحديد

وله قيمة غذائية لما يحتويه من الفيتامينات ( ث) وهو كالقهوة منبه دون ان يكون له اثر عكسي على القلب والأعصاب

بذر الخلة : ان بذور الخلة تستعمل لمعالجة خناق الصدر والنوبات القلبية ولتخفيف آلام الكلى والكبد وتوسعة مجاري المثانة والحالب لتساعد على التخلص من الحصى والرمل

الختمية : الختمية هي مجموعة من الأزهار التي يقبل الناس على اقتنائها واستعمالها في الشرب كما في شرب الشاي ومن خواصها تليين الامعاء

العناب : العناب هواحد الثمار التي تمثل البلح والتين في خصائصه وصفاته يوصف كعلاج حالة الأصابة بالسعال وضيق التنفس

الزيزفون :الزيزفون شجرة غنية عن كل تعريف فهي تمتاز بشذاها وعطرها الذي يبعث البهجة في النفوس

السماق : السماق شجرة تزرع بكثرة في بلادنا وفي عدد كبير من البلدان وتشبه حباته حبات العدس وأكبر قليلاً ويقطف في موسم الخريف بشرط قبل هطول الأمطار لئلا يفقد حموضته

الهند شعيري : الهندي شعيري يكثر وجوده في الهند وثمره ذو نواة على شكل بيضوي قشور تغلفه وحجمه كحجم حبة الزيتون الصغيرة وهو مسهل ومنقي جيد للامعاء

العِرْقٌسٌوس : العرقسوس نبات ينمو بكثرة في الأراضي الجرداء دون رعاية أو عناية تقتلع جذور هذا النبات من الأرض تترك اكوماً لتخمر قليلاً ليزداد لونه اصفراراً ثم تنظف من التراب العالقة بها وتصدر إلى الأسواق

الزعرور : تعمل ازهار وثمار الزعرور لتقوية القلب وتهدئة هيجان الشرايين

الكمون : يستفاد من الكمون في الغذاء لاثارة الشهية ولمعالجة التشنج وفي طرد الغازات

الزعتر : يعتبر الزعتر من اهم الأغذية الصباحية التي تؤخذ في بلادنا ؛ وهو مضاد للتخمرات المعدية والمعوية ويؤخذ مضافاً إليه الزيت أو بالعسل

اليانسون : يستعمل اليانسون لاعداد انواع كثيرة من الحلويات الشهية كما يدخل بصورة رئيسية في صنع المشروبات الكحولية وخاصة ( العرق )

البعيثران : تستعمل اوراقه في علاج الام الحنجرة ( غرغرة ) بحيث يحضر ملعقة من العبيتران ويضاف إلى كوب ونصف من الماء ويغلي على النار ويبرد ويصفى ويعمل به غرغرة

الشمرة : الشمرة نبات معطر يدخل في صنع العجية بمقدار غرام واحد ليكسب الطعام مذاقاً طيباً

أوراق الغار: ان مغلي اوراق الغار منشط للصحة الكبد

كبش القرنفل : يوصف كبش القرنفل لتطيهر الجروح وتخفيف الالآم

الخردل : يستفاد من بذور الخردل في تخفيف الضغط ويستعمل مطحونه كلصقة لتخفيف آلام واحتقان الدم واحتقان الرئتين وتوضع اللصقة على الجسم فتخمرها وتقضي على الاحتقان

البابونج : البابونج نبات جميل الشكل وينمو في الحقول والبراري؛ وزهرة البابونج ذات لون ابيض في قمتها راس اصفر اللون ولها رائحة مميزة

البنفسج : تستعمل ازهار البنفسج المجففة عوضاً عن الشاي ؛ يسكب على الأزهار كمية من الماء المغلي ثم يحلى بالسكر ويؤخذ شراباً لذيذاً ومفيداً

الخبيزة : تخزن ازهار الخبيزة بعد تجفيفها وتستعمل كمنقه لبعض الحالات المرضية

حشيشة القطة :يغلى من حشيشة القطة مقدار ملعقة قهوة صغيرة في كوب ونصف من الماء وتؤخذ صباحاً ومساءً بعد الأكل بساعة لمدة خمسة أيام وذلك لمعالجة القلب وتوتر الأعصاب وتهدئة الأعصاب وكمنوم , يؤخذ مغلي حشيشة القطة في نصف كوب عند المساء بعد الأكل

المحلب : يستعمل المحلب مسحوقاً في تراكيب الحلويات لأعطائها نكهة لذيذة وخاصة مع الكعك

العقص : يستفاد من العفص لعلاج القروح والاسهال المزمن وتأكل الأسنان

القنطريطون : يوصف القنطرون كعلاج للملاريا ومشهياً :

القطران : يوصف القطران كعلاج ضد الجرب والقمل والصيبن وتدهن به الحيوانات اذ يقتل جميع الميكروبات عن اجسامها

الحلبة : الحلبة زهيدة الثمن كبيرة الفائدة من حيث انها تثمن بقيمة الذهب لما لها من خواص علاجية نافعة وهي غنية بالبروتينات والنشا والفوسفور وهي تماثل زيت كبد السمك ويستعملها عامة الشعب

توصف الحلبة للمرضعات بعد الوضع مباشرة لزيادة أفراز الحليب وللذين يشكون من قلة الشهية وفقر الدم وللنحلاء وتمزج الحلبة بالعسل للمصابين بالأمساك المزمن لعلاج الصدر والحلق والسعال والربو والضعف الجنسي

البندق : البندق بالفيتامينات (أ ـ ب ) والمعادن كالحديد والفوسفور والكلس

الجوز : الجوز غني بالفيتامينات ( أ ـ ب ) يوصف زيت الجوز للأمراض الجلدية وللمصابين بالسكري

زيت الخروع : يستفاد من زيت الخروع لمعالجة عدة امراض وقروح جلدية منها ( الثالول) وذلك بدلك الثالول 20 مرة في الصباح ومثلها في المساء حتى يدخل الزيت إلى داخل الثالول لمدة ثلاث أسابيع

زيت الذرة : يستعمل زيت الذرة لمعالجة الرشح والربو , بأخذ ملعقة كبيرة منه كل وجبة طعام

الشوفان : يستعمل مغلي قش الشوفان المحلي بالسكر كدواء ضد الارق مهدي للسعال العنيف ز والسعال الديكي ز والتهابات الكبد ؛ والمرارة والمغص الكلوي كما يفيد في تسكين نوبات الحصة البولية

الحمص : للحمص مكانة مرموقة على الموائد ز فهو يؤكل اخضراً ومطبوخاً و مسلوقاً ومسحوقاً وهو يحتوي على المواد البروتينية المغذية

الرز : يستعمل الرز في جميع البيوت فقيرها وغنيها لأنه رخيص الثمن ويقدم مع جميع المأكل والخضراوات على اختلافها

يحتوي الرز الابيض المقشور على البوتاس والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز ,الحديد والقوسفور والكبريت والبود ويحتوي الارز الاحمر على الفيتامينات (آ ـ ب ـ و )

القمح : القمح يعتبر من اقدم ماعرفه الانسان من الغذاء الذي لا غنى عنه لكل فرد لما يحتويه من مواد البوتاسيوم والصوديوم والمغنيزيوم والفسفور والحديد والكالسيوم والسليكون

ان الخبز غذاء ممتاز لا غنى للأنسان عنه واول طرق الاستفادة منه هي أن نمضغ الخبز مضغاً جيداً كما أن الخبز الجاف اسهل هضماً من الخبز الطازج لذا يفضل تحميص الخبز ليسهل هضمه

الشعير:أن الشعير يماثل القمح بقدرته الغذائية غير أنه عسير الهضم لكثرة الالياف ويحتاج إلى معدة قوية وهضم جيد يستفيد منه المجهدون والعماال والفتيان , يتميز عن القمح بما فيه من المواد المعدنية الهامة كالفوسفور والكلس والبوتاس

عند الحاجة يمزج دقيق الشعير مع دقيق القمح فيكون غذاء ممتازا غير أن طعمه ليس مقبولاً كالخبز المصنوع من القمح

يدخل الشعير في صنع الأشربة المشهورة ( كالبيرة )

الحليب :الحليب مغذي منشط بشكل جيد وهو مركب مواد دهنية واملاح معدنية وسكرية ومن الكلس والسوداديوم والحديد والفوسفور ومن الفيتامينات ( أ ـ ث) ولما كان الجسم بحاجة إلى كمية كبيرة من الكالسيوم فلا بد من تناول الحليب كميات كبيرة وبصورة معتدلة

ولتعاطي الحليب بشكل أفضل يستحسن أن يؤخذ عند الصباح مع أضافة قليل من البن أو الكاكاو إليه أو الشاي وهو غذاء مثالي لطلاب والمشتغلين بعقولهم وله صلة وثيقة بقوة الرجال الجنسية ويتناوله الرياضيون والعمال

كما أن أكثر أنواع الحليب شيوعاً واقلها كلفة هو حليب البقر وهو اخف حليب على المعدة بالنسبة للأطفال وللناقهين يستخرج الحليب اللبن والزردة والجبن

الزيت : يستخرج الزيت من عدة نباتات منه زيت الزيتون زيت القطن زيت القستق زيت دوار الشمس زيت الذرة زيت فول الصويا

اللحوم : عنصر اساسي مغذ للجسم وغني بالأملاح المعدنية كفوسفات والباتاسيوم والصوديوم والكلس والمانيزا والكلور والحديد وهو عني بالمواد الزلالية والبوتينات

السمك مصدر جيد من مصادر البروتين وهو يتفوق على اللحم من هذه الناحية

البيض

البيض غذاء رئيسي اغذية الأنسان ومفيد جداً وجميع عناصره قابلة للأمتصاص صهلة وهو يعادل اللحم في قوة غذائية

مح البيض يحتوي على الفيتامينات ( آ ـ ب ب ـ د ـ هـ واسهل انواع البيض هضماً هو النوع المسمى ( فيمبرشت) والنوع المسلوق اسهل هضمن من المقلي

يدخل البيض في كثير من أنواع الكاتو والكيك

يضاف إليه ماء الشرب المقدم إلى الدجاجة قليل من الخل فيكسبها مقوامة الأمراض ويزيد في نموها وعندها يكون اشهر واطرى وينضج اللحم عند الطبخ بسرعةوسهولة

النحافة قد تكون نتيجة عوامل وراثية

النزلة المعوية تصيب الكبار أكثر من الصغار

القلق يزيد من حموضة المعدة ويعمل على ضعف الشهية

يعالج ضعف الشهية بالبصل والثوم

زيادة الحموضة في المعدة بنسبة كبيرة تسبب القرحة

التهاب الكبد مرض غير معد

مادة الـ د د ت تسبب الإصابة بالكباد

التهاب الكبد يعطل وظائف الكبد

معجون الحرمل : يدق الحرمل ويطبخ في الزيت ثم يفطر المصاب بمقدار الجوز مدة سبعة أيام على الريق يشفى من الأمراض التالية :

وجع الركبة والساقين ـ وجع اليدين والرجلين - وجع البواسير - نفخ البطن

معجون الثوم :

هذا المعجون نافع لجميع أنواع البرودة والعلل الباردة يزيد في الباءه ويسخن الكليتين ينفع في تقطير البول ويذهب الحكة يصفى اللون يقوي العقل يزيد في صفاء العين ينقي البلغم يذهب العسال القديم ويذهب بالنسيان ويزيد في الحفظ وذكاء العقل

طريقة

خذ الثوم وقشره وصب عليه حليب البقر حتى يغمر ثم ضعه على نار لينة : حتى يصير مثل العسل الجامد ثم يحرك تحريكاً جيداً وينزل من علىالنار ثم يؤخذ ثلاث أجزاء من زنجبيل يابس وجزء ونصف زعفران وسنبل ودار فلفل ودار صيني وقرنفل وبسباس يسحق الجميع ويرمى على العسل حتى يخلط ثم يطرح على الثوم المطبوخ ويحرك تحريكاً جيداً

تستعمل هذه الوصفة لعلاج إحدى الأمراض والعلل المذكورة

يؤكل على الريق وعند النوم مقدار حبة جوز فإنه جيد ونافع لما ذكر

طبيخ بزر الكتان ( زريعة الكتان )

يطبخ بذرالكتان بعد غسله ودقه واستعماله كلبخة من الخارج للأمراض التالية

تسكين الأم التهاب المعدة تسكين ألم أسفل البطن التهاب الغدة النكفية التهاب الغذة اللمفاوية الأمراض الجلدية المتقيحة الدمامل والقروح الصلبة

ومن الدخل فأن الواظبه على شربه حتى الشفاء تفيد جيداً في الأمراض التالية : التهاب الجلد المخاطي وتسكين آلامه ألام السعال الجافة والحد من نوبته آلام القرحة المعدة والمعوية نوبات المغص الناتج عن حصاة في المرارة أوالكليتين , آلام التهاب الجهاز البولي من كليتين أو مثانة أو بروستات قروح الأمعاء الغليظة ـ قروح التيفوئيد في الأمعاء

الطريقة : يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر من الماء ويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق ويحرك كله ويشرب ساخناً مقدار كوبين في اليوم كما يمكن تحليته بعسل أو سكر

محلول البنج والسيكران : يطبخ جزء من البنج مع ثلثه من الأفيون بالخل ويستعمل من الخارج دهنا للأمراض التالية

النقرس ـ المفاصل ـ تسكين الصداع المزمن - عرق النسا ـ القروح ـ وجع المعدة ـ قطع النزيف ـ البواسير ـ الجرب ـ الصمم تقطيرأ ـ ورم العين ضماداً ـ وجع الأسنان غرغرة ـ عظم الخصيتين ـ قروح الرحم

محلول بصل العنصل : يؤخذ 2 كيلو من بصل العنصل وينقع في 7 ليترات من الخل ويترك 60 يوماً في الشمس مسدوداً سداً محكماً وقبل خلطه يبشر إلى قطع صغيرة فهو يفيد أكلا ودهناً للأمراض التالية

وجع الصدر ـ ضيق التنفس ـ الربو ـ البهر ـ الإعياء ـ الإستسقاء ـ الطحال ـ الحصى ـ عسر البول : ـ بول الدم ـ المفاصل ـ عرق النسا ـ النقرس فتح السمع ـ أوجاع الأذن ـ أوجاع اللسان الصداع الشقيقة ـ البولنج ـ الباه ـ البلغم ـ النتونة ـ البخر اللثة ـ شد الأسنان ـ منع السموم المعدة اليرقان ـ جلاء البصر كحلا تجفيف القروح أوجاع الرجلين الشقوق الحكة البواسير

محلول القراص ( الحريكة ) : تؤخذ جذور وسيقان أوراق وأزهار القريص مقدار 20 غراماُ في 60 غراماُ من الكحول النقي ويسد عليه في زجاجة محكمة ويترك في مكان حار لمدة 14 يوم وتستعمل هذا الصبغة مقدار ملعقة صغيرة في كوب صغير من الماء وتشرب كلصباح فإنها علاج لأمراض التالية :

فقر الدم ـ النزيف الداخلي في الرئة ـ القرحة المعدية والمعوية والبواسير ـ الجهاز البولي ـ نزيف الرحم تصلب الشرايين ضغط الدم ـ اضطراب الهضم الإفراز البلغمي في الصدر السعال المصحوب بقشع ـ مقص الكليتين والرمل والحصى ـ النقرس ـ الأنصابات المائية ( أوزيما ) الأمراض الجلدية كالحكة والإكزيما وغيرها ـ تنقية ـ تجديد شباب الجسم

دهن الفيجن وصبغته

يستعمل دهن الفيجن ( السذاب ) يأخذ جزء من أوراقه وملئها بجزئين من زيت الزيتون ويسد عليه في زجاجة محكمة ويوضع في الشمس مدة أسبوع بعد ذلك تصفى بقماش وتؤخذ وقت الحاجة أما صبغته فيضاف إلى كل جزء من الفيجن خمسة أجزاء من الكحول المركز ويحكم في زجاجة مسدودة ويترك لمدة 15 يوماً في مكان دافيء مع خضها يومياً بعد المدة تصفى الصبغة وتعصر الأوراق التي بداخلها وتحفظ لوقت الحاجة

شراب الفيجن

لتر من الماء في أوقية من الفيجن ( السذاب ) أذا كان غضا أفضل وثلاثة اواق زيت زيتون وثلاثة اواق شيرج وأوقية من حب الخردل وأوقية من حب الرشاد وأوقية من عاقر قرحا يطبخ الجميع في الماء ويصفى فهو مفيد وجيد إذا شرب بمقدار ملعقة كبيرة كل صباح وذلك للأمراض التالية

وجع المثانة والكلي والساقين وإدرار البول وتحليل الرياح

أما وجع الظهر فيدهن به مع الشراب

وفي وجع الإذن يقطر فيها بجانب الشرب

وفي الصداع والصرع يقطر في الأنف بجانب الشرب .
الفوائد الطبية لثمرة السفرجل

للسفرجل أهمية طبية خاصة فمغلي الثمار يستعمل قطوراً في الأذن فيشفي جزءاً من صممه ويزيل الدوار، والثمار السكرية وقابضة، ويحضر من عصيرها شراب يضاف إلى الأدوية القابضة لتحليتها، وهو طارد للبلغم ومخفض للحرارة عند شرب العصير على الريق، ومقوي للقلب، وقابض للإسهال والنزيف.

والبذور غروية ويحضر منها مطبوخات توضع على الأورام فتحللها وتدخل في مركبات للقطرة، ومركبات تثبيت الشعر، وهي مدرة للبول وتمنع القيء عند شربها ومعطر للفم والمعدة. ومسكن للعطش، ومفيد للحوامل فأكله يحفظ الأجنة ويمنع الإجهاض، ويزيل خشونة الصوت ومزيل للسعال والربو وباستعماله دهاناً يقطع تأثير العرق الزائد. وهو عموماً كثمرة تستعمل مقوية للمعدة، ومنشط ومقوي عام وفاتح للشهية، ومنشط للكبد، ويشفي من اليرقان والصداع ويزيل حرقان البول، ويستعمل كعطر لآثار العرق، وبكثرة أكل الثمار تقوي البصر، وعند استعماله دهاناً يشفي الحكة والجرب، وعند مضغ لب الثمار فيشفي قروح الفم.

ظهر في تحليل السفرجل أنه يحوي كثيراً من الأملاح الكلسية والمواد الهضمية، وحامض التفاح، وفيه 71% من الماء و0.5 من البروتين، 12.8 من الألياف، و7.5 من السكر، 0.3 مواد دهنية، و14.9 رماد، و13 بوتاس، 19 فوسفور و5 كبريت و19 صودا و2 كلوز و14 كلس، ومقدار وفير من فيتامينات (A,B,C,E,D).

وخصائصه:

التسكين والتقوية وفتح الشهية، وعلاج المعدة والكبد.
وهو يشفي الإسهال المزمن، ويقوي القلب، ويفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعدي والمعوي وانهيارات الرئة، ويقوي الهضم والأمعاء، ويمنع القيء ويفيد الأطفال والشيوخ، ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام الشديد ومن سيلان المهبل وفقد الشهية، والعجز الكبدي.

ومنقوعه يفيد أكثر من تناوله، وإذا أضيف مقدار ملعقة من مسحوق السفرجل إلى كمية من الأرز المسلوق في 250غ من الماء أفاد الأطفال المصابين باضطرابات الهضم والمسلولين والنحيلين.

وما يؤخذ منه هو عشرون غراماً ومن عصارته ثلاثون ولا ينبغي أكل جرمه ولا قطعه بالفولاذ فإنه يذهب ماءه سريعاً، وبزر السفرجل يستعمل مطلقاً ومغليه غسولاً في تشقق الجلد والجروح والبواسير والحروق، ومضافاً إلى غسولات العين في حال هيجانها والتهابها، يستعمل من الخارج في حالات هبوط المعي الغليظ والرحم والتشقق الشرجي والثديي وتشق الأيدي والأرجل من البرد والهيجانات بشكل غسولات وكمادات.

ويعطى من الداخل بشكل مربى وخشاش وعصير ومسلوق في علل الصدر وآلامه، ومغلي زهوره أو أوراقه (50 غ في لتر ماء) يشرب لتهدئة السعال الديكي ويضاف إليه من مغلي زهور البرتقال لمحاربة الأرق.

يعمل مغلي السفرجل من 80 جزءاً من الماء لجزء من البزر ويغلى على نار هادئة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب، ويؤخذ لب السفرجل بنسبة جزء من السفرجل وعشرة أجزاء ماء.

وتقطيع السفرجل أجزاء والاحتفاظ ببزره وعليه يضعف حجمه من الماء ينفع ضد نزف الدم، وسحق مقدار من بزوره ومرثها في نصف كأس من الماء الفاتر يفيد في دهن الحروق وتشقق الجلد والالتهابات والبواسير. ويضع مغلي من سفرجله (غير مقشرة) تقطع شرحات رقيقة وتطبخ في لتر من الماء حتى يبقى نصفه ثم يضاف 50 غراماً من السكر فيكون علاجاً ضد عسر الهضم الشديد والتهاب الأمعاء المستعصي والسل الرئوي.

----------------------------------------------------------------------
النعناع عشبة كثيرة المنافع

النعناع من أكثر الأعشاب استخداما في تحضير الطعام وفي اعداد الشاي

كما أنه يدخل في تركيبة الكثير من المنتجات الصحية وعلى رأسها معجون الأسنان

والنعناع عشبة يعود تاريخها الى آلاف السنين استخدمها اليونانيون القدامى والرومان والمصريون

وقد وجدت أوراق النعناع مجففة في الأهرامات المصرية‏

اليوم تستخدم أغلبية الناس النعناع على شكل نقيع للتخفيف من الاضطربات الهضمية

مثل عسر الهضم والغازات وانتفاخ البطن إلا أن هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى

في زيت النعناع العطري منها‏

1- مكافحة الآلم :

يفيد زيت النعناع في كبح الشعور بالآلم إذ ما استخدم مباشرة بعد التعرض لضربة أو صدمة خارجية‏

2- فتح مجرى التنفس :

يتضرر الجسم بأكمله عندما يكون الأنف مسدودا أو محتقنا ونضطر بالتالي إلى التنفس عن طريق الفم

والمعروف أن الهواء الذي نستنشقه عن طريق الفم لايخضع لعمليتي التدفئة والترطيب اللتين تتمان عند مرور الهواء عبر الغشاء المخاطي في الأنف

كذلك فإن الغبار ومختلف الجزئيات الموجودة في الهواء لايتم توقيفها في الأنف

فتدخل مباشرة الى القصبات الرئوية لذلك من الضروري الاسراع الى إزالة أي احتقان

وأسهل طريقة وضع منديل عليه بضع قطرات من الزيت العطري على مقربة من الأنف وتنشق رائحته‏

3- تخفيف الاضطربات الهضمية‏

زيت النعناع العطري يساعدنا على التنفس بشكل أفضل

وبالتالي ادخال كمية أكبر من الأوكسجين إلى رئتينا

وزيت النعناع لايسهم في تأمين الأوكسجين للزيت فحسب

بل أنه فاعل جدا في مساعدة الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بشكل أفضل

وليس من باب الصدفة أن تلجأ شعوب كثيرة الى عادة احتساء نقيع النعناع بعد الوجبات الدسمة‏

4- مكافحة الغثيان :

يصاب الكثيرون بحالة الغثيان أثناء السفر وأسرع طريقة للتخلص من هذا الشعور بالغثيان

هو استنشاق رائحة زيت النعناع الفلفلي العطري‏

5- تعزيز الطاقة :

تتمتع الزيوت العطرية التي توثر في جهاز التنفس والشم بمفعول على مستوى الجهاز العصبي والحالة التنفسية

ويلعب زيت النعناع العطري دورا كبيرا في تنشيط الجسم وتعزيز الطاقة بشكل سريع.

فوائد البندق لمرضى القلب

أفاد باحثون بأن المواد الغذائية الموجودة بالبندق صديقة للقلب والشرايين كونها مصدر لـ "أوميجا3"، التي تمنع تخثر الدم وانسداد الشرايين، وتخفض ضغط الدم وتقلل خطورة المصابين بمرض السكري من إصابتهم بأمراض القلب.

وأشار الباحثون إلى أن البندق مادة غذائية غنية بفيتامين "إي" فهو مضاد للتاكسد ومانع للشيخوخة المبكرة، ويفيد عند انخفاض نسبة السكر في الدم أثناء فترات الحيض، مؤكدين أن فيتامين "إي" الذي يحتويه يمنع تطور مرض السكر، ينظم فعاليات القلب والشرايين والدماغ والأعصاب, مفيد في شفاء الجروح, كما يحمي من الإصابة بسرطان البروستاتا.

وأوضح الباحثون أن البندق يحتوي أيضاً على فيتامين "ب5" ، وفيتامين "ب6" الذي يقوي نظام المناعة ومفيد عند انخفاض نسبة السكر في الدم، ويحتوي على فيتامين "ب9" الضروري أثناء فترة الحمل، لأنه يقلل من المادة المسببة لانسداد الشرايين, ويقلل من خطورة الجلطة القلبية والشلل والخرف.

سبع فوائد للبامية

1- سعرات حرارية قليلة: كسائر الخضار، تعتبر البامية منخفضة جدا نسبيا في السعرات الحرارية ، حيث توفر فقط حوالي 25 سعر حراري في نصف كوب من البامية المطبوخة و 33 سعر حراري لكل كوب من البامية النيئة. ومن الجدير بالذكر أن مستوى السعرات الحرارية للبامية يرتفع بشكل ملحوظ لدى قليها، حيث تضيف كل ملعقة كبيرة واحدة من الزيت 90 سعر حراري! ومن هذا المنطلق من المهم تجنّب قلي البامية.

2- علاج الإمساك: تساعد ألياف البامية على إعادة امتصاص الماء في الأمعاء مما يمنع الإمساك والغازات والانتفاخات. وخلافا لنخالة القمح القاسي الذي يمكن أن يهيّج الأمعاء ، فإن لزوجة البامية وطابعها الزلق يلين الجهاز الهضمي ويسهل القضاء على الامساك بشكل مريح.

3. التخلص من الكولسترول: ألياف البامية تربط الكولسترول الزائد والسموم الأيضية وفائض العصارة الصفراوية ليتم التخلص منها مع فضلات الجسم عن طريق الخروج.

4. تحافظ صحة الأمعاء: البامية تسهل انتشار البكتيريا النافعة في الأمعاء والتي تشكل خط الدفاع الأول في الجسم ضد الجراثيم وكذلك تقوم هذه البكتيريا بتخمير الطعام ويشار إليها بـ "البروبيوتيك".

5. تحافظ على سلامة القولون: إذ تشير الدراسات الى أن استهلاك البامية مرتبط بانخفاص في احتمالات الاصابة بسرطان القولون.

6. غنية بالمعادن: البامية أيضا مصدر جيد لعديد من المعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

7. غنية الفيتامينات: تحتوي البامية على فيتامين أ الضروري للرؤية وللأغشية المخاطية ولصحة الجلد، وفيتامين ج الضروري لتكوين مركب الكولاجين ولتقوية جهاز المناعة ومقاومة الالتهابات ، وكذلك حامض الفوليك. ان استهلاك الأغذية الغنية بحامض الفوليك، وخصوصا خلال فترة ما قبل الحمل، يساعد على تخفيض احتمالات الاصابة بنوع خاص من التشوهات الخلقية للجنين. اضافة الى ذلك، تحتوي البامية على فيتامينات ب وكذلك على كميات جيدة من فيتامين ك.

------------------------------
قشر البطيخ يعالج خمسة أمراض

اتجهت أنظار الأطباء في الفترة الأخيرة إلى الطبيعة والبعد وعدم الاعتماد بالعقاقير التي تعالج مرض وتسبب مرض آخر نتيجة لآثارها الجانبية، وها هي واحدة من أهم الدراسات الصينية التي تؤكد أن قشر البطيخ الأحمر يتسم بفعالية كبيرة في علاج خمسة أمراض هي ارتفاع ضغط الدم المزمن والتهاب الكلي واحتباس البول والاستسقاء والإمساك المزمن.

وأشارت الدراسة التي أعدها معهد الطب الحيوي إلى أنه تم استخلاص النتيجة بعد أبحاث وتجارب أجريت على مدار ثلاثة أعوام وشملت نحو تسعة ملايين مريض من المقاطعات الصينية الإحدى والثلاثين.

وتنصح الدراسة مرضى ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ الأحمر ثم طحنه حتى يتحول إلى مسحوق يؤخذ منه عشرون غراماً ويقلب جيداً في الماء حتى يصل إلى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يومياً لمدة لا تقل عن شهر دون توقف.

أما مرضى التهاب الكلى فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ الأحمر قطعاً صغيرة جداً ووضعها في الماء وتقليبها على النار حتى تتحول إلى عينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة على الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.

وبالنسبة لمرضى الاحتباس البولي والاستسقاء والإمساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ الأحمر قطعاً صغيرة ووضعها في الماء مع إضافة شرائح رقيقة من البندورة (الطماطم) أو بياض بيضة واحدة بعد فصله عن الصفار وأثناء ذلك يتم تقليبه على النار مدة خمس دقائق ثم يشرب بارداً يومياً لمدة خمسة أسابيع.

البطيخ والشمام للشحوم

نصح اتحاد التغذية الالماني بالإكثار من تناول البطيخ صيفا لأنه لا ينعش الجسم فحسب وانما يزوده بالعديد من المواد الأساسية التي يفقدها عبر الغدد العرقية

وذكر الاتحاد في تقرير له أن الدراسات الأخيرة التي أجريت على نساء ورجال بدناء أثبتت فاعلية البطيخ والشمام على تبديد الشحوم، خصوصا المتجمعة في منطقتي الردفين والبطن.
وكان خبراء التغذية في الاتحاد قد أجروا دراسة على 40 متطوعا تم تقسيمهم إلى مجموعتين، بينت أن الاكثار من تناول البطيخ أفاد في تقليل أوزان البدناء في المجموعة الأولى مقارنة بالمجموعة الثانية التي لم تتناوله.

جدير بالذكر أن البطيخ يحتوي على كميات كافية من البوتاسيوم تعوض ما نفقده من خلال العرق ، كما يزود، البطيخ والشمام، الانسان بكمية جيدة من فيتامين سي والكاروتين ، اضافة الى قليل من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، هذا عدا عن مادة " مانجان " الضرورية لتنشيط الدماغ، وحامض الفوليك المقوي للخلايا.

-----------------------------------
الخيار لترطيب البشرة ومنع التجاعيد

تشغل مشكلة التجاعيد شريحة كبيرة من الناس وبالأخص السيدات اللاتي ينزعجن عند رؤية أول رسمة للتجاعيد تقع على وجوههن. والاهتمام ببشرة الوجه قديم جداً ومحاولة التخلص من التجاعيد هو الشغل الشاغل لدى السيدات. ولم يكن الاهتمام ببشرة الوجه وليد اليوم بل كان قديماً جداً، حتى أنه عندما فتح علماء الآثار في مصر مقبرة الملك توت عنخ آمون فرعون مصر الصبي عثروا على كنز من المشغولات الثمينة، ووجد الباحثون المهتمون بعملية الشيخوخة ورقة من البردي تحتوي على وصفة الملك المضادة للتجاعيد، وكانت عبارة عن زيت جوز الهند وأعشاب البلسم والناردين ممزوجة بدهن حيواني، لم تكن وصفات الفرعون المضادة للتجاعيد مختلفة عن الوصفات الأخرى الكثيرة والتي وصفت على مر القرون، شاملة كل شيء من شحم الدب والأوز حتى القطران وزيت التربنتين.

كيف تظهر التجاعيد بشكل عام؟
تنتج التجاعيد بسبب التغيرات التي تحدث في الكولاجين (Collagaen) وهو البروتين الذي يربط الإنسان ببعضه وهو يشكل ثلث محتوى جسم الإنسان الكلي من البروتين و70٪ من النسيج الضام.
إن الجلد والنسيج الضام لصغار السن يحتوي على كولاجين ذائب ومرن في المقام الأول. وكنتيجة لذلك يمكنه ان يمتص الرطوبة ويذبل.
وهذه العملية المستمرة من الترطيب والانتفاخ تبقي الجلد صغيراً ومرناً ويبدو املس وناعماً ونضراً، ولكنه عندما يتعرض للشمس وللتدخين والشيخوخة الطبيعية يحدث تلف تأكسدي للجلد، وهذا التلف هو من نفس النوع الذي يحدث للحديد عندما يصدأ، وفي الجسم تسبب هذه العملية الكيميائية تكوين الكولاجين غير الذائب والذي هو بالتالي غير مرن وغير قادر على امتصاص الماء جيداً كما انه لا ينتفخ.
وعندما يفقد الجلد المرونة والرطوبة تتكون التجاعيد والخطوط خاصة في المناطق المعرضة لضوء الشمس وأهم تلك المناطق الوجه والعنق وظاهر اليد.
إن الكثير من المرطبات الخاصة بالجلد التجارية والتي تباع بدعوى أنها تجدد الكولاجين الذائب وتعيد للجلد شبابه متيحة لخلايا الجلد ان تمتص كمية أكبر من السائل وتختفي التجاعيد.

هل هناك أدوية عشبية أو زيوت طبيعية تؤثر في التجاعيد؟ officinaliso
نعم هناك وصفات عشبية وزيوت طبيعية تساعد على التقليل من التجاعيد حيث ان معظم مضادات التجاعيد الطبيعية تعتمد على مضادات التجاعيد الطبيعية وتعتمد على مضادات الأكسدة في المواد التي تخلص الإنسان من الشقائق الحرة، وهي جزئيات الأكسجين شديدة النشاط التي يعزى إليها السبب في التلف التأكسدي. تساعد المرطبات على منع الجفاف بينما ترطب وتلين الجلد وأهم الأدوية العشبية المستخدمة في هذا المجال هي..
الخيار Cucumber: والخيار نبات زاحف له ثمار متطاولة تشبه ثمار الكوسة والقثة. يعرف علمياً باسم Cucumis sativus الجزء المستخدم من نبات الخيار ثمرته.
يحتوي الخيار على كمية كبيرة من الماء وفيتامينات أ وج ولا يحتوي على مواد غذائية كثيرة لذلك هو ينفع المصابين بالسمنة، والخيار الرطب البارد له تاريخ طويل في الاستخدام في تهدئة الحروق ومنها الحروق الناتجة من أشعة الشمس وفي منع التجاعيد والخيار أرخص ثمناً من المرطبات التجارية وأكثر فائدة، والطريقة ان يقطع إلى شرائح على هيئة أقراص رفيعة وتمسح بها على مكان التجاعيد، ويمكن أيضاً ان تفرمه في الخلاط ثم توضع الخلطة كقناع للوجه، ثم يشطف الوجه منه بعد 30 دقيقة. اكليل الجبل Rosrmary: ونبات اكليل الجبل والذي يعرف أيضاً باسم حصا البان عبارة عن نبات عشبي معمر لا يزيد ارتفاعه عن 50 سم والجزء المستخدم منه جميع أجزاء النبات الهوائية ويعرف علمياً باسم Rosmarinus officcnalis ويحتوي على زيت طيار ويعتبر من مضادات الاكسدة وقد عرف نبات اكليل الجبل بين الباحثين اليابانيين أنه علاج واق ناجح ضد التجاعيد. استخدمه كأحد التوابل المستخدمة في الطهو أو اعمل منه شاياً بمقدار ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من مسحوق الأوراق الجافة وضعها في ملء كوب ماء مغلي واشربه بعد عشر دقائق بمعدل مرتين في اليوم.

-
------------------------------
اللوز يحمي من السكري وأمراض القلب

أظهرت دراسة علمية أميركية أن تناول اللوز يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

ونقلت صحيفة ذي إندبندنت عن الدراسة أن دمج المكسرات في الوجبات قد يساعد على علاج النوع الثاني من مرض السكري الذي يشكل 90% إلى 95% من الحالات.

وذكرت الدراسة التي نشرت في دورية الكلية الأميركية للتغذية أن اللوز قد يعالج الأوعية الدموية.

وتبين أيضا أن استهلاك وجبة غنية باللوز قد يعمل على تحسين حساسية الأنسولين ويقلص مستويات الكولسترول الرديء (أل دي أل) لدى الأشخاص المهيئين للإصابة بمرض السكري، وهم الذين يرتفع لديهم سكري الدم عن المستويات الطبيعية ولكن لم يرق إلى المستوى الذي يصنفهم بمرضى السكري.

ولدى خضوع 65 شخصا مهيئين للإصابة بالسكري (48 امرأة و17 رجلا) في الخمسين من أعمارهم للدراسة، تبين أن الفريق الذي تناول اللوز شهد تحسنا كبيرا في الأنسولين وانخفاضا واضحا في الكولسترول الرديء، مقارنة بالفريق الذي لم يتناول هذا النوع من المكسرات.

وتقول الصحيفة البريطانية إن اللوز خال من الكولسترول ويعد الأغنى -مقارنة بأنواع أخرى من المكسرات- بالمواد الغذائية الضرورية الست، وهي الألياف والمغنيسيوم والبروتين والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين "أي".

والسكري أسرع الأمراض انتشارا في العالم حيث يعاني المصابون به من نقص الأنسولين أو القدرة على استخدام الهرمون الذي يسمح للجلوكوز (السكر) بالدخول إلى الخلايا والتحول إلى طاقة.

وعندما يخرج مرض السكري عن السيطرة، تبقى الدهون والجلوكوز في الدم، ومع مرور الوقت تدمر الأعضاء الحية.

وتشير الإحصاءات إلى أنه تم تشخيص مرض السكري لدى نحو 55 مليون شخص في أوروبا، ومن المرجح أن يرتفع هذا العدد إلى 66 مليونا بحلول 2030.

-------------------------------
التفاح ..لتنشيط الذاكرة

هل تود في تنشيط ذاكرتك حتى ولو كنت في سن متقدمة ؟ ما عليك إلا أن تقحم عصير التفاح في حميتك الغذائية .

فقد أفادت دراسة حديثة من جامعة Massachusetts Lowell أن التفاح يعمل على زيادة إنتاج
نواقل عصبية أساسية في عملية الاتصال الخلوي العصبي ، ما يجنب حدوث أدواء واضطرابات عصبية متعددة كداء الزهايمر .

فقد قام الباحثون بدراسة قدرة عصير التفاح على تنشيط عمل الدماغ عند الفئران الصغيرة السن
والمعمرة ، فقسموها إلى ثلاث مجموعات :

ـ المجموعة الأولى ضمت الفئران التي تناولت حمية غذائية قياسية .

ـ المجموعة الثانية ضمت الفئران التي تناولت حمية غذائية ناقصة المواد الغذائية .

ـ المجموعة الثالثة ضمت الفئران التي تناولت حمية غذائية ناقصة المواد الغذائية بالإضافة لتناول عصير التفاح .

وبعد هذا قام الباحثون بوضع الفئران في المتاهة المعروفة ، فوجدوا أن فئران المجموعة الثالثة أنجزوا
حل المتاهة بسرعة تفوق سرعة فئران المجموعتين الأخرتين ، كما أظهرت هذه الفئران زيادة في إنتاج
الأستيل كولين في أدمغتها ، والذي يعتبر الناقل العصبي الأساس في عمل الدماغ .

يقول الدكتور Thomas Shea :" سوف يأتي يوم ننصح فيه مرضى داء الزهايمر بتناول التفاح وعصير التفاح وكافة منتجات التفاح ".

وقد لاحظ الدكتور أن العديد من أدوية داء الزهايمر يتم تطويرها على أساس زيادة إنتاج الأستيل كولين في الدماغ .

----------------------------------
فوائد الزيوت العشبية

الزيوت العطرية تعتبر كنز حقيقي وطبيعي فنجد من بينها ماهوعلاج لعيوب البشرة وأخرى علاجات نفسية وجسمية، وهي ليست للإسترخاء فقط فمنها مايساعد على تخفيف الآلآم ومنها ما يساعد على الحيوية والنشاط وغيرها من الفوائد، وينصح أن تتجنبها الحامل وكذلك الزّيوت النّباتيّة يجب أن تُسْتَخْدَم بالحذر ودائمًا تُخَفف بالماء

1-زيت الريحان "Basil"

عندالشعوربالإرهاق اوالقلق او عند الشعور بالتعب بعد القيام بجهد في العمل فإن زيت الريحان

يمكن ان يوفر لك الشعور بالراحه والإنتعاش فهو يساعد على الإسترخاء وتوازن الجسم، ويمكنك
استعماله لتدليك الجسم أواضافه نقاط منه الى ماء الحمام ويمكن ايضاً وضع نقاط منه في موقد زيتي
لتعطيرالجو وهذا يساعد على الإنتعاش السريع

وزيت الريحان يساعد ايضاً على علاج عسر الهضم او انتفاخ البطن خاصه اذا كان نتيجه القلق في هذه
الحاله يمكن مزجه مع احد زيوت الاساسية وقومي بتدليك منطقةالألم تدليكاً خفيفاً
فائدته الجمالية:
يمكنك تدليك كل الأماكن المعرضة لتقلبات الجومن بشرتك بخليط يحتوي على زيت الريحان فهو يساعد على التخلص من البكتيريا، كما يمكنك استعماله خالصا لمعالجة لسعات النحل اوالحشرات الصغيرة فهو يساعد على ازاله احتقان الأنف في حالة الإصابه بنزلات البرد اذااستعمل في حمام بخار كما يجب عدم المبالغة في استعماله لفترات طويلة

3-زيت خشب الارز"cedarwood "
يشبه رفيقيه السابقين في انه يعطي شعورا بالهدوء والإنتعاش ولذلك يمكن استعماله عند الشعور بالتوتر
والاحباط بالتدليك او اضافته الى ماء الحمام او بخور الغرفه، ولإن زيت خشب الارز مطهر يمكن مزجه
مع زيت الصندل ويستعمل مع ماءالحمام لمعالجة التهاب المثانه.
فائدته الجمالية:
زيت خشب الأرز من المواد القابضه لانسجه الجسم لذلك يمكن استعماله لمعالجه حب الشباب وكذلك يمكن استعماله لعلاج الشعر الدهني وتهيج البشره وقشره الراس قفط اضيفيه الى كريم لتدليك جلد الرأس وبعد وضعه اتركيه لمده "40" دقيقه ثم قومي بغسل شعرك كالمعتاد

اغمري قطع صغيرة من خشب الزان في زيت خشب الارزثم ضعيها قرب اماكن التدفئة من المنزل فهي تنشررائحة جميلة في انحاءالمنزل.

4-زيت زهرةالبابونج "chamomile"

له فاعلية خفيفة في التنويم فهو يعمل على معالجةالجهاز العصبي من القلق والأرق ومن ناحية اخرى
يمكن ان يعالج الآم عسرالهضم والإسهال، استعمليه في التدليك او مع ماء الحمام.
فائدته الجمالية:
زيت زهرة البابونج يعمل ضد الإلتهابات لذلك يمكن استعماله لمعالجة مشاكل الجلد الناتجة عن الإجهاد مثل الجفاف والإكزيما وذلك بإضافته الى ماء الحمام فهوملطف ولذلك ينصح بإستعماله للأطفال وكبارالسن.

2-زيت البرجموت "Bergamot "

زيت البرجموت يصنع من قشرة ثمرة البرجموت وهو يعطي شعورا بالهدوء والإنتعاش ويساعد على
التخلص من التوتر ويمكنك استعماله للتدليك اواضافته الى ماءالحمام زيت البرجموت ايضا مطهر
ويمكن استعماله لإزالة احتقان الحلق ، قرحةالفم ، ومعالجة رائحة الفم الكريهة اذااضيف الى ماء الغرغرة.
فائدته الجمالية:
يمكن ان بساعد على معالجة حب الشباب فهو مناسب للبشرة الدهنية، والصداف الجلدي ، وتقرح الشفاة اذا اضيف الى كريم تدليك ويوضع فوق المكان المراد علاجه يمكن إضافه نقاط منه الى بخاخ الماء ورشه لتعطير كل غرف المنزل.

تنبيه:
يجب عدم استعماله قبل التعرض لأشعةالشمس

5-زيت المريمية "القصعين "clary sage "

يعمل على رفع الروح المعنوية في حالة الحزن والإكتئاب ويمكن ان يفيد في حالة الآم العضلات الناتجة عن الرياضة اذا استعمل للتدليك او مع ماء الحمام ، وينصح استعماله كعطر للاتي يعانون من مشاكل سن اليأس وينصح بعدم استعماله للحوامل

6-زيت الاوكالبتوس "Eucalyptus "

هو معروف بفاعليته في انعاش الجهازالعصبي لإنه قوي المفعول لذلك يمكن استعماله في حالةالإعياءاو الصداع بإضافته الى ماءالحمام او كبخور بإضافة نقاط منه الى المبخر الزيتي او استنشاقه في حمام بخار وهو يساعد ايضا على ازالة احتقان الأنف لذلك فهو علاجه مثالى في حالة نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الجيوب الأنفيه اوالالتهاب الشعبي ويمكن وضعه فوق الجروح الخفيفة اوتشققات مافوق الشفاه الناتجه عن تغيرات الجو، اما اذا كان الجو بارد مما يهيج عليك الآم الروماتيزم فيمكن معالجة مكان الألم بوضع كمادات دافئة من زيت الاوكالبتوس، ويجب عدم استخدامه لصغارالسن.

7- زيت الجرانيوم" Geranium"

هو شهير بأنه زيت التوازن فهو يقوم بتهدئة الأعصاب ورفع الروح المعنوية كما يوفرالنشاط والقوه وهو واحد من اهم الزيوت لمعالجة مشاكل سن الياس ، ويساعد الذين يعانون من سرعة خفقان القلب والإضطراب النفسي خاصة اثناءالليل خذي حماما قبل النوم واضيفي الغرنوقي اليه.

فائدته الجمالية:
لإنه زيت التوازن فيمكن استعماله للبشرة الجافة او الدهنية لإنه يعمل على توازن افرازات الغدد الدهنية وهو يعمل ايضا ضد الإلتهابات لمن يعانين من مشاكل حب الشباب المستعصية سواء في منطقة الوجه او الصدراوالظهر، ويمكن استخدامه في حمام البخار اوفي كمادات دافئة : اذا كنت ممن يحب رائحة الزهور فيمكنك استعماله كعطرعادي.

8-زيت الياسمين :

هو اكثر الزيوت فاعلية والضرورية في توفيرالإنتعاش ورفع الروح المعنوية رائحته الوردية الجميلة لها تاثير كبيرعلى احاسيس الإنسان وتعطيك احساسا بالمرح والثقة بالنفس اذااستعملتيه خالصا كعطر.

فائدته الجمالية:

زيت الياسمين يساعد على تهدئة البشرة الملتهبة خاصة اذا كان الإلتهاب نتيجةالقلق اوالإحباط استعمليه مخففا لمسح البشرة

وزيت الياسمين يعتبر من اغلى الزيوت العطرية ثمنا فيجب ان ناخذ في الإعتبارعند شرائه ان سعره ربما يساوي ثلاث اضعاف سعر بعض الزيوت الأخرى.

9-زيت اللافندر"Lavender "

زيت اللافندر من اكثر الزيوت العطريه بالنسبه لتعدد الاستعمالات وهو احد الزيوت القليله التي يمكن استعمالها خالصه على البشره وهو يساعد على الاسترخاء وتهدئه النفس من الاحباط والقلق ويزيل الارق وكذلك له فاعليه في معالجه العلل البسيطه التي تصيب مجرى البول اضيفي بضع نقاط الى ماء الحمام

فائدته الجمالية:

اللافندر يستعمل للإسعافات الاولية ويوضع خالصاعلى الجروح الصغيرة والخدوش والحروق البسيطة واماكن لسع الحشرات فيجعلها تلتئم باسرع مايمكن

10-الليمون Lemon

زيت الليمون من الزيوت المتعددة الإستعمالات فهو منعش ومنظف يمكن استعماله للتدليك او في ماء الحمام اوكمادات دافئة اواستنشاقه في بخاراوكبخور للمنزل ,ايضا يمنع حدوث الإلتهابات ويمكن ان تدلك به منطقةالصدر او يضاف للماء الساخن لإستنشاق بخاره في حالة الإصابه بالسعال اونزلات البرد
فائدته الجمالية:

زيت الليمون يعتبر مادة قابضة للأنسجة لذلك فهو يساعد على توازن البشرة الدهنية كمايساعد على التخلص من النتؤات الصغيرة التي تنشأ بالبشرة

الليمون يقضي على النمل والبراغيث والحشرات الصغيره بالمنزل لو اضيف الى بعض الماء واستعمل في رش ارجاء المنزل تنبيه : يجب عدم استعماله عند التعرض لأشعةالشمس

11-زيت الترنجان "Lemongrass "

زيت الترنجان منعش ومنبه ويساعد على تنشيط الجهاز الهضمي اذا استعمل مع كريم لتدليك منطقه البطن وهو يعمل ايضا على ارخاء العضلات في حال انقباضها اذا استعمل لتدليك بعد مزجه مع البان وزيت نرجيل الهند

فائدته الجمالية:

هو من المواد القابضة فهو يساعد على قبض مسام البشرة، ولنظافة البشرة بعمق اضيفيه الى حمام بخار الوجه اذا كنت تعانين من ظهور الفطريات بالبشرة احيانا استعملى زيت الترنجان مخلوط مع احد الزيوت الأساسيه فسيقضي عليها.

تنبيه :
يجب عدم استعماله للبشرةالحساسة

12-زيت الصندل" Sandalwood"

مشهور بفاعليته في النشاط والحيوية

فائدته الجمالية:

زيت الصندل استعمل على مر القرون للبشرة والتجميل وهو مادة قابضة, وخفيف لذلك يمكن استعماله للبشرة الدهنية وفي كمادات دافئة

امزجي بضع نقاط من زيت الصندل والورد والياسمين وستحصلين على واحد من اجمل العطور رائحة ويعتبر عطرا تقليديا ليساعد على رفع الروح المعنوية

13-زيت شجرة الشاي "Tea Tree"

زيت شجرة الشاي له فاعلية عالية في مقاومة البكتيريا والفطر والفيروسات لذلك يمكن استعماله في الإسعافات الأوليه كما يمكن استعماله في حمام بخار لمعالجة نزلات البرد والإنفلونزا والسعال,فعال ايضا في التهاب المثانة اذا اضيف خالصا الى ماءالحمام.

فائدته الجمالية:

امزجي نقاط من زيت شجرة الشاي مع كوب ماء واستعمليه لغسل فمك لتفادي رائحة الفم الكريهه كما يمكن استعماله خالصا لمعالجة الحبوب والخشونة التي تظهر ببشرة الوجه : زيت شجرة الشاي يستعمل خالصا لتطهيرالجروح البسيطة ولسعات الحشرات

14-زيت الزعتر" Thyme"

زيت الزعتر معروف بانه لاذع ومنبه وهو كذلك مطهر ومفيد لعلاج ازمات البرد اذا اضيف الى حمام بخاراو استعمل كبخور

فائدته الجمالية:

امزجيه مع زيت اللوز واستعمليه لمعالجة حب الشباب

تنبيه: زيت الزعتر يمكن ان يسبب حكه لذلك يجب عدم المبالغه في استعماله ومزجه جيدا وتجنب استعماله في فترة الحمل

15-زيت المندرين "اليوسفي "Mandarin "

زيت المندرين مهدئ ومسكن ويستعمل بالإضافه الى بعض الزيوت العطرية الأخرى في ماءالحمام اوالتدليك ويساعد في حالات عسر الهضم او الإمساك بتدليك منطقة البطن

فائدته الجمالية:

زيت المندرين يساعد على تخليص الخلايا من السموم اذا استعمل في تدليك المكان المرغوب

زيت المندرين يساعد على منع ظهور علامات شد الجلد في حاله الحمل اذا استعمل للتدليك الخفيف فوق منطقه البطن

17-زيت البرتقال "Orange"

له رائحه منعشة وهو متعدد الإستعمالات يساعد على تنشيط الجهاز الهضمي وهو مفيد للكبد ويساعد على تخليص الجسم من السموم استعمليه مع زيوت اخرى واستعمليها لتدليك منطقه البطن

فائدته الجمالية:

يساعد على انعاش البشرة المرهقة,وهو مفيد عند اضافته لخليط لمعالجة السيلولايت اضيفيه الى زيوت التدليك وامسحيه فوق البشرة

18-زيت الورد :

مفيد للبشرة الجافة او الملتهبة اذا اضيف الى كريم لتدليك الوجه

19-زيت البان" Rosemary "

يجعلك تشعرين بالدفء وينشط الدورة الدموية ويمكن استعماله لتدفئه اطراف اليدين والقدمين وهو مفيد ايضا في حالة التواء المفاصل اذا دلكت مكان الألم به

فائدته الجمالية:

ينشط الدورة الدموية في جلدة الراس ويساعد على التخلص من القشره فقط قومي بتخفيفه ثم دلكي فروة راسك لفترة مناسبة

يساعد على قوة التركيز استعمليه كبخور في موعد زيتي ايام الإمتحانات.

المشمش ينشط وظائف الكبد

أفادت دراسة طبية حديثة بأن المشمش يقوي البصر ويحافظ علي مناعة الجسم، كما أنه يفيد في علاج
حالات فقر الدم، بالإضافة إلي أنه ينشط وظائف الكبد. وطبقاً لما ورد "بوكالة الصحافة العربية"،
أوضحت الدراسة أن ثمار المشمش قد تكون من أفضل العلاجات علي الإطلاق في وقاية الفتيات من
الأمراض الجلدية وبثور الشباب، ويرجع ذلك لإحتواء هذه الثمرات علي فيتامين "a"، الذي يتميز
بمفعول مقاوم للتجاعيد، كما تعتبر من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة وإكسابها النعومة
والحيوية.وخلصت الدراسة إلي أن تناول المشمش يقلل أيضاً من مستويات الكوليسترول في الدم،
ويحمي من أمراض القلب والشرايين، وذلك لإحتوائه على مركبات "الكاروتينويد" التي يتحول في الجسم إلي فيتامين "a"

---------------------------------------
نظام غذائي لأمراض المسالك البولية

ترتبط أمراض المسالك البولية الشائعة بنمط التغذية، كالحصى والرمال البولية التي تسبب نوبات مغصية يصعب احتمالها،والتي تتظاهر بالألم الحاد الذي لا يهدأ بالمسكنات العادية، والحرقة في البول، وتغير لون البول، والشعور بالغثيان والاقياء، ومثل هذا الألم يستمر لوقت طويل ولا يخف مهما غيّر المريض من وضعيته خلال المغص البطني.
من أهم الأسباب المؤدية لتشكل الحصى والرمال في المسالك البولية الإكثار من تناول الأغذية الغنية بأوكزالات الكالسيوم وحمض البول وغيرها، إضافة إلى تناول القليل من السوائل، وعدم تناول الماء بكميات كافية، أي بمعدل ليترين على الأقل. ويساعد على تشكل الحصى الالتهابات المتكررة، واضطرابات التوازن الحامضي القلوي في البول. وينصح من يعاني من الحصى البولية باتباع النظام الغذائي التالي: شرب حوالي ثلاث ليترات من الماء والسوائل يومياً. الإكثار من تناول عصير الفاكهة. تناول ماء الشعير من دون كحول. تناول مشروب منقوع بذر الخلة الذي يساعد على توسيع المسالك البولية وإدرار البول. تناول البطيخ الأحمر والأصفر والفواكه الغنية بالماء. وينبغي عدم تناول الأطعمة والأغذية الغنية بالأوكزالات مثل اللبن والحليب والجبل والسبانخ والبقول والفراولة والمانجو. وينبغي التقليل من تناول اللحوم والامتناع عنها إذا كانت الحصى من نوع حمض البول.

ومن الأغذية التي ينصح من يعاني من اضطرابات في المسالك البولية تناولها والإكثار منها نذكر: الملفوف الرشاد التين الشعير البقلة الهندباء العنب التفاح الحلبة البقدونس الخوخ الفجل وتجدر الإشارة إلى أن الإكثار من تناول البندورة يقي من الإصابة بسرطان البروستات. وينصح من يعاني من النقرس وحصيات حمض البول بتناول المكسرات كونها لا تسبب تشكل حمض البول، كما تفعل اللحوم بعد تناولها. ولأن التهابات المثانة أكثر شيوعاً بين النساء، لهذا ننصح النساء بالإكثار من تناول عصير العنب الأسود كونه يقي الإصابة بالتهابات المثانة .

------------------------------------------------
وصفات جديده لزيادة الوزن

الوصفة الأولى
الحلبه وهي تأخذين ملعقة صغيره 6 مرات في اليوم
أولا تضعين ماء قليلا في فمك ثم ملعقة الحلبه وتبلعينهابسرعه ومن ثم القليل من العصير علشان يتغير طعم مرارة الحلبه صدقيني في اول مره صعب لكن بعدين تتعودين وأستمري الى ان تسمنين

الوصفة الثانية
حب العزيز يوجد عند العطارين والطريقه كما يلي :
يطحن ويضاف إليه حلبه ومكسرات مثل اللوز والفستق ويؤخذ مع كأس حليب أربع مرات في اليوم شهر كامل أو أقل شوي (نطحنه مع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربة)

الوصفة الثالثة
مغلي الحلبة او مسحوقها لتسمين الجسم
وذلك باضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة الى لتر من الماء وغليه لمدة دقيقة واحدة فقط يصفى بعدها المغلي ويشرب بجرعات متعددة ( ملعقة كبيرة كل ساعة )
اما اذا حبيتي ان تستخدمي مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون ويؤخذ ربع هذه الكمية اربع مرات في اليوم واول ما تشوفي جسمك اعتدل يكفيك

الوصفة الرابعة
لوز + جوز + تمر + عسل
يعجن ويعمل على شكل كور ويؤكل منه 3حبات يومياً هاذي الوصفة من عطار

الوصفة الخامسة
زيت حلبة + زيت خروع
بمقادير متساوية ويوضع على المكان المراد تسمينه

الوصفة السادسة
تخلطي ملعقتين من الحلوه الطحينيه مع علبه صغيره لبن زبادي وتااكليه على الريق يعني اول ما تقومي من النوم

الوصفة السابعة
يوضع مقدار ملعقة متوسطةمن أوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يُصفى ويشرب كوب بعد الغداء بساعتين وكوب بعد العشاء بساعتين والله ماقد سمعت بأوراق الجوز هذي ولا أدري كيف شكلها

الوصفة الثامنه
لتسمين الوجه أكل الزبيب.... وشرب عصير الكيوي

الوصفة التاسعة
اكثري من اكل التين والزبيب والحمص

الوصفة العاشرة
مشروب الحلبه
المقادير:
5 ملاعق حلبة.
3 ملاعق سكر.
ملعقة عسل أسود.
الطريقة:
يغلى الماء جيداً ثم يضاف العسل الأسود لمدة 10 دقائق على النار ويستمر فى التقليب ثم تضاف الحلبة وتستمر على النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتشرب ساخنة
***وصفه من طبيب أعشاب وهي:***
150 غرام زبيب تؤكل يوميا
2ملعقه صغيره سمسم 3مرات في اليوم
عسل نحل يوميا
موز 3مرات في اليوم

» فوائد عدم وجود حبيب
» ما أسباب وطرق علاج بحة الصوت؟
» موسوعة الأرقام القياسية ( للنادي الأهلي ) .. مائة عام من الانتصارات والانجازات